Vous envisagez de partir en Croatie en mai et vous vous demandez si c’est une bonne période pour découvrir le pays, que ce soit en terme de météo, de température, ou d’affluence touristique ? Vous hésitez entre les mois de printemps et l’été, avec la crainte de tomber soit sur une météo capricieuse, soit sur une foule déjà trop importante ?
Bonne nouvelle : le mois de mai représente souvent un excellent compromis pour visiter la Croatie. J’y suis allé à plusieurs reprises à cette période, et c’est clairement un moment que j’apprécie beaucoup pour découvrir le pays dans de bonnes conditions.
Dans cet article, je vous partage tout ce qu’il faut savoir pour organiser votre voyage en Croatie en mai : météo, affluence, budget, activités et conseils pratiques.
Prêt ? Alors go !
La météo et la température en Croatie en mai

Je ne vais pas y aller par quatre chemins : la météo en Croatie en mai est généralement excellente. Il fait beau et bon sur la majeure partie du pays tout au long du mois (voire même parfois carrément chaud en journée – en tout cas « chaud » pour le normand que je suis).
Contrairement au mois d’avril, qui reste assez imprévisible, le mois de mai marque une vraie transition vers les beaux jours. Les températures deviennent plus hautes et plus stables, les journées plus longues, et le soleil s’installe beaucoup plus durablement.
> Les températures en mai en Croatie
Dans la majorité des cas, vous pouvez vous attendre à des températures très agréables en journée au mois de mai en Croatie : souvent autour de 20 à 25 degrés, voire un peu plus selon les régions et les années.
Aussi, le vent froid qui pouvait encore souffler de temps en temps sur la côte (la fameuse « bora ») a disparu pour de bon.
Bref, en mai en Croatie il fait toujours bon, parfois chaud mais jamais caniculaire. C’est typiquement les températures idéales pour se laisser toutes les options possibles lors de votre séjour : se balader en ville, s’offrir une session bronzette, ou simplement profiter des terrasses animées.
> Les différences entre le littoral et l’intérieur des terres
Comme toujours en Croatie, il existe une différence entre l’intérieur des terres et le littoral.
Sur la côte et les îles, le climat est plus doux et plus ensoleillé. À Zagreb ou dans les terres, il peut encore y avoir quelques épisodes pluvieux, même si globalement le temps reste agréable (j’ai beau fouiller dans ma mémoire, je n’ai pas le souvenir d’un mois de mai dégueulasse même à Zagreb, au cours de mon expatriation en Croatie).
Évidemment, une année ne fait pas l’autre, et le risque « zéro pluie » n’existe pas, même en Croatie.
> Attention aux différences entre le jour et la nuit
Un point important à garder en tête quand même : même si les journées sont généralement très douces, les températures chutent rapidement dès que le soleil se couche. Les soirées peuvent être fraîches, surtout en début de mois, et encore plus à l’intérieur des terres. Prévoyez des vêtements adaptés : ce serait dommage d’attraper la crève lors de vos vacances en Croatie !
Bref, en Croatie en mai, la météo est globalement très favorable, mais il faut garder un minimum de flexibilité dans votre valise (je vous reparle de ce qu’il faut emmener dans vos bagages un peu plus bas).
> Petit point météo des plages :

En mai, l’eau reste encore fraîche, surtout en début de mois. Elle tourne généralement autour de 17 à 19 degrés. Certaines personnes s’y baignent sans problème (on vous voit, les anglais, allemands et scandinaves !) mais clairement, ce n’est pas pour tout le monde.
Perso, j’ai tenté deux fois, et deux fois j’ai échoué lamentablement. La première fois c’est quand ma belle-famille est venue nous rendre visite lors des ponts de mai, on s’est retrouvé à Split pour quelques jours de farniente au bord de l’eau. Ma belle-sœur, courageuse, a réussi à se mettre à l’eau et faire quelques longueurs, mais moi, impossible d’y mettre un orteil (et pourtant, j’ai l’habitude des eaux fraîches du Cotentin). J’ai réessayé quelques années plus tard avec mes enfants, cette fois sur l’île de Cres : et rebelote, j’ai dû arriver maximum à mi-mollet (par contre les petits, eux, aucun problème !).
Bref, tout ça pour vous dire que oui, la baignade est possible en mai à condition de ne pas être frileux. En tout cas, ça vaut clairement le coup d’emmener le maillot et la serviette de bain, ne serait-ce que pour revenir tout bronzé et rendre jaloux les copains au retour.
L’affluence touristique en mai en Croatie
Le mois de mai marque un vrai tournant dans la saison touristique croate. D’ailleurs la plupart des compagnies aériennes reprennent leurs vols vers la Croatie à partir du mois de mai (certaines démarrent un peu plus tôt, mi-avril). Donc les villes de Croatie qui ont des aéroports voient leur fréquentation touristique augmenter d’un seul coup.
On n’est donc plus dans le calme relatif d’avril, mais on est encore loin de la saturation estivale. C’est une période de transition où l’activité touristique reprend progressivement, et que perso je trouve très agréable.
> Quelle affluence dans les spots touristiques majeurs en mai

Dans les grandes destinations, on commence clairement à sentir l’arrivée des touristes.
À Split ou Dubrovnik, l’ambiance estivale est déjà bien installée : tous les restaurants sont ouverts, les terrasses sont pleines, et les rues bien animées. À Dubrovnik il peut même déjà y avoir des restrictions d’accès à la vieille ville à certains moments de la journée (ils ont mis ça en place pour réguler la foule qui devenait trop dense dans les petites ruelles pavées du cœur de la ville…).
Cela dit, on reste encore dans quelque chose de largement supportable, surtout si vous comparez avec les mois de juillet et août, où là je déconseille carrément d’essayer d’y mettre les pieds (surtout à Dubrovnik, qui est juste étouffante en été, mais c’est pas le sujet de notre article du jour).
Dans les villes un peu moins fréquentées comme Zadar, Šibenik, Trogir ou Pula, l’ambiance reste encore assez tranquille. On profite d’un bon compromis entre animation et confort de visite.
Concernant les parcs nationaux comme Plitvice ou Krka, le constat est similaire : il commence à y avoir du monde, surtout le week-end. Mon conseil : si vous le pouvez, privilégiez une visite en semaine, et essayez d’arriver tôt le matin pour être parmi les premiers sur le site et éviter la foule qui déboule plutôt en milieu de matinée. Ou alors, alternative à envisager si vous êtes du genre à visiter les lieux rapidement : venir à partir du milieu d’après-midi, où paradoxalement, la plupart des gens ont déjà fini leur visite du matin et commencent à repartir (et vous pouvez rester alors jusqu’à la fin de la journée). On y est généralement assez tranquille.
> Les prix en mai en Croatie
Côté budget, le mois de mai reste une période intéressante : les prix ont déjà commencé à augmenter par rapport à l’hiver et au début du printemps, mais ils restent encore nettement plus abordables que pendant la haute saison (où le basculement vers les tarifs estivaux se fait le 1er juin).
Si vous visez les coins peu touristiques du pays, vous pouvez même vous payer le luxe de négocier les tarifs car il y a fort à parier que les hébergements ne soient pas complets, et vous pourriez faire jouer la concurrence (surtout en louant auprès des particuliers).
En mai, vous êtes donc encore dans une zone intermédiaire : des prix raisonnables, mais une offre touristique déjà bien en place, car les professionnels ont rouvert leurs établissements.

Que mettre dans sa valise pour un séjour en Croatie en mai
Préparer sa valise pour la Croatie en mai est assez simple à condition de ne pas oublier un point important que j’ai mentionné plus haut : les écarts de température entre le jour et la nuit. Voyons en détails ce qu’il faut emmener (ou pas) dans vos bagages.
> Des vêtements légers pour la journée
En journée, vous allez très probablement profiter de températures agréables, voire chaudes selon les jours. Donc emmenez des t-shirts et des vêtements légers, car vous serez clairement en mode printemps avancé, parfois même été.
N’oubliez pas les lunettes de soleil et la casquette. Ce sera plus agréable pour passer du temps en terrasse, ou flâner au bord de la mer.
> Des vêtements chauds pour les soirées et la nuit
C’est LE point à ne pas négliger : dès que le soleil se couche, les températures peuvent chuter rapidement. Une veste, un pull ou un sweat devient vite indispensable pour profiter de la soirée sans attraper froid. Perso j’emmène toujours une écharpe en plus lors de mes séjours en Croatie en mai.
La nuit, selon comment vous aimez dormir, je vous conseille quand même d’emmener des affaires chaudes car il peut faire encore frais (et le chauffage sera souvent déjà coupé dans vos hébergements).
> Les affaires de baignade ?

Comme je le disais plus haut, au mois de mai l’eau est encore trop fraîche pour pouvoir se lancer dans un séjour purement « balnéaire », mais clairement on peut tout à fait envisager des jolies sessions bronzettes sur les plages croates, à défaut de passer ses journées dans l’eau.
Emmenez donc le maillot et la serviette de bain, sans oublier la casquette, la crème solaire, et même les sandales de plages pour protéger vos petits pieds des nombreux cailloux (prenez celles-ci, solides et pas chères). Ah, et un bon bouquin (par exemple le mien) !
> Quelles chaussures pour la Croatie
Ce point là est surtout pour vous, mesdames, car a priori messieurs vous ne devriez pas être trop concerné : je déconseille fortement les chaussures à talons pour un séjour en Croatie. Les centres historiques sont constitués de petites rues aux pavés inégaux, c’est un coup à se tordre la cheville. Vous pouvez emmener une paire pour sortir le soir si vous voulez, mais ne comptez pas sur ce type de chaussures exclusivement : la visite se révèlerait plutôt désagréable…
Globalement, homme comme femme, privilégiez les chaussures confortables pour votre séjour en Croatie, en mai ou à un autre moment.
Que faire en Croatie en mai : mes recommandations

Vous l’avez compris : entre la météo agréable et l’affluence touristique encore relativement modérée, mai est probablement le meilleur mois pour découvrir la Croatie. Voici mes recommandations rapides (et pour compléter, allez lire les articles dédiés des lieux que je mentionne).
> Ce que je vous conseille de faire en Croatie en mai
>> 1. Profiter des villes avant l’été
Le mois de mai est parfait pour découvrir les grandes villes touristiques de Croatie avant l’afflux massif de visiteurs.
Dubrovnik, Split ou Zagreb sont déjà bien animées, mais restent encore agréables à visiter. C’est le bon moment pour profiter de leur atmosphère sans subir la foule estivale et les prix délirants qui vont avec.
>> 2. Explorer la nature et les parcs nationaux
Le mois de mai est aussi une très bonne période pour visiter les grands sites naturels du pays.
Les parcs comme Plitvice ou Krka sont magnifiques à cette période, avec des paysages verdoyants et des cascades bien alimentées. Il faut simplement éviter les heures de pointe pour profiter pleinement de la visite (je le disais plus haut : venez en semaine, et soit tôt le matin, soit à partir du milieu d’après-midi).
>> 3. Privilégier les vacances actives
Je trouve que le mois de mai se prête bien à des vacances actives : un truc que j’ai adoré faire, par exemple, c’est de louer des vélos et explorer les petites routes de bord de mer sur les îles, ou bien pour sillonner les champs de coquelicots en Istrie.
Pour faire de la rando, le mois de mai est, aussi, l’un des meilleurs de l’année en Croatie : pas trop chaud, pas trop de monde, une nature verdoyante, … Top !

> Ce que je vous déconseille plutôt en Croatie en mai
>> 1. Compter uniquement sur la plage
Même si le soleil est souvent présent et les températures douces, la baignade reste aléatoire. Si votre objectif principal est de passer vos journées dans l’eau, mieux vaut viser l’été, ou au minimum attendre le mois de juin. Et si vous voulez venir hors saison, alors septembre est déjà plus approprié puisque la mer s’est réchauffée et les températures y seront plus agréables.
Soyons bien clair hein, je ne dis pas que vous ne vous baignerez pas, je dis qu’il serait risqué de tout miser sur un séjour 100% baignade.
>> 2. Aller dans des lieux trop isolés
Ce que je disais pour le mois d’avril en Croatie est encore valable en mai : certaines zones moins touristiques peuvent encore manquer d’animation.
J’ai le souvenir d’une année où j’avais traversé les stations balnéaires sur la côte entre Šibenik et Zadar : autant en plein été c’est blindé, autant là en mai elles étaient désertes, c’était vraiment triste.
Plus le mois avance, plus la situation s’améliore, mais en mai il reste préférable à mon sens de privilégier des destinations bien établies (sauf si vous aimez être peinard, cela va sans dire).
Mon avis perso sur l’intérêt de la Croatie en mai

Si je devais résumer mon avis en une phrase : le mois de mai est probablement l’un des meilleurs moments pour visiter la Croatie.
Vous profitez d’une météo déjà très agréable, d’une offre touristique bien en place, et d’une affluence encore raisonnable, sans vous faire lyncher au niveau des tarifs.
Ce n’est pas la période idéale pour un séjour 100 % farniente et baignade, mais pour découvrir le pays, explorer ses villes et profiter de sa nature, c’est un excellent choix à mon avis.
Si vous cherchez un bon compromis entre météo, budget et tranquillité, la Croatie en mai est idéal. En tout cas, perso, le mois de mai est, avec celui de septembre, mon moment préféré pour (re)venir en Croatie.
> Comment soutenir mon travail :
Voilà, on arrive au terme de ce guide consacré à la Croatie en mai. J’espère qu’il vous aura été utile pour vos préparatifs. Si c’est le cas, n’hésitez pas à le partager autour de vous et pensez à ‘liker’ ma page afin de suivre mes futures publications.
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Merci à tous pour votre soutien, peu importe la forme, et bon séjour en Croatie !
A bientôt sur mon blog,
Jérémy